憑高酹酒，此興悠哉

時間：3/8/2011
總分：78

Nose：輕微的香草甜，酒精在第一時間顯得刺鼻，麥芽、少許穀物與乾草、麥稈，柑橘甜慢慢的浮出，也隨之添加了柔和的乳脂，10分鐘後顯得輕柔舒緩，許多粉嫩的花香，柑橘甜逐漸增濃，20分鐘微微的燒烤煙燻和清楚的焦烤麥芽、動物毛皮、堅果，乳化作咖啡牛乳，30分鐘後下滑，燒烤橡木桶和可可、巧克力 21

Palate：果然，酒精相當刺激，一入口便震得唇舌發麻，但仍可察覺許多香草、麥芽和蜂蜜甜，一點點人工香精感，似乎來自波本桶的玉米甜，胡椒辣、單寧，淺淺的乳脂下，柑橘甜持續分泌，一些燒烤橡木桶和煙燻，許多年輕的木頭，多加一些水，香草玉米甜依舊，酒精的刺激雖降低，但酒精感似乎更凸顯，木頭依舊 19

Finish：短～中，木質、單寧、胡椒、淺淺的乳脂、年輕的木頭、玉米、香草甜，一點點柑橘，淡淡的煙燻 19

Comment：這個樣品也是「摸摸樂」成果，同樣在2007年參加MMA競賽，評分上下起伏很大，平均後獲得銅牌。
初始的香氣輕微，讓酒精氣上揚而顯得略為刺鼻，僅浮出麥芽與穀物類氣息，拉長一些時候，已經讓我非常熟悉的柑橘與乳脂，調合得非常柔和，同時也散發出粉嫩的花香，再加上煙燻焦烤和動物毛皮等風味，整體堪說迷人，只是過輕而已，且延續一段時間後陡地下滑，讓我產生失足、失落感覺。
香氣裡的酒精氣確實反應在口感，第一時間便叫我有點失望，而麥芽、果甜之下，更有一股我所不喜歡的人工香精味道，類似波本酒的玉米甜，原以為加了些水可以減輕酒精刺激並豐富其他風味，但刺激確實下降，酒精感反而明顯，其餘無太多可供記述，尾韻也不長，總之，不算愉悅的品飲。
怪不得這樣品留下的量頗多，喝到最後好似只是補充體內的酒精，酒廠風格仍在，只是木桶情況實在不佳，大概也只能如此草草裝瓶了。