憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/13/'10
總分：84

Nose：少許蜂蜜甜之中，透露出一股燒烤麥芽和煙燻味，少量動物毛皮、橡木桶，柑橘甜盈盈而起，淡淡的乳脂、花香，很舒服的輕柔感，10分鐘增添一些清涼的薄荷，粉嫩調逐漸減卻，呈現較濃郁的焦烤麥芽，只是20分鐘已初露疲態，慢慢揭開木質底層，燒烤煙燻顯得清晰，但有點悵然無味了 21

Palate：蜂蜜、柑橘甜在前端，蜜鳳梨、蜜餞、少量輕質奶油，隱隱的透露出底層的木質調，麥芽甜和一點點穀物暗示，白胡椒、堅果、淡淡的燒烤橡木桶，多喝些，前方酒精仍感覺刺口，油脂豐潤一些，也多了乳脂的飽足感，鳳梨、檸檬酸以及燒烤煙燻也較為明顯，杏仁、花生，尾端透露著少許鹹 21

Finish：中，淡淡的乳脂，蜂蜜、柑橘、鳳梨等果甜與果酸持續分泌，燒烤橡木桶、煙燻和一點點鹹 21

Comment：台中WFAN兄提供的sample，由於無法從Google大神查得更詳盡的資料，不知是否有誤，不過以refill sherry而言，酒色偏清淺，第一印象不是很好。
但一開始的香氣卻立即讓我眼睛一張，有點不可置信，蜂蜜’麥芽甜之中，烤焦的麥芽透出煙燻和動物毛皮臊味，非常清晰自然，而後釋出的柑橘果甜微帶酸味，乳脂帶來了粉嫩的花香，猶如繁花盛開的春天，很是輕柔舒適，可惜好景未能延長更多一些時候，待得粉嫩退去、木質調浮出，已經來到有點索然的尾聲了。
口感裡的焦烤麥芽和動物毛皮並不如香氣裡明顯，果蜜和麥芽甜則較為清晰，不過初入口時有些平淡而不怎麼吸引人，但很奇妙的越喝越有滋味也越多滋味，隨著每一口啜飲似乎都可發現新的變化，只是細微而不顯著，卻在不留意時浮出許多趣味。
簡單、有趣的一支酒，沒太多預期但值得欣賞，sherry極輕卻多少產生助益，屬於輕鬆易飲的house whisky。