時間:11/20/'10 Royal Lochnagar品酒會及12/1獨自品飲
總分:88

Nose:老酒的溫醇奶油十分柔美,輕柔的薄荷、蜂蜜、許多莓果、很淡的煙燻、少許動物毛皮(以上紀錄於品酒會)溫和甜美的水果糖、柔和的乳脂、蜂蜜、雪莉、奶油,充滿老酒細緻、溫醇的氤氳氣息,10分鐘後纖細柔美的香草、木質、微微的單寧、少許薄荷,慢慢添加入一絲燒烤麥芽和動物毛皮風味,20分鐘後轉濃郁,也乾淨澄清一些,柑橘、草莓,焦烤麥芽風更濃,30分鐘油脂稍下降,單寧感加重,柑橘皮、柚子皮,可延續超過40分鐘依舊毫無衰敗跡象 23

Palate:蜂蜜、柑橘、奶油、檸檬柚子皮,奶油油脂豐潤,淺淺的白胡椒刺激、乳脂、輕雪莉(以上紀錄於品酒會)以柔柔的雪莉入口,立即釋出蜂蜜、柑橘、莓果、蘋果等諸多果甜,奶油顯得豐潤,柑橘皮和許多木質單寧稍顯澀口,白胡椒刺激著口舌,微微的乳脂、輕燒烤、可可、巧克力,多喝些,胡椒刺激和單寧果然多了點,稍稍破壞了輕雪莉與奶油的柔美,微量杏仁、核桃飄在尾端 22

Finish:中~長,柑橘皮、乳脂、輕雪莉、蜂蜜、橡木桶、少量煙燻(以上紀錄於品酒會)木質、單寧、輕燒烤橡木桶、少量乳脂、堅果、核桃、可可、巧克力,微澀,淺淺的蜂蜜甜,檸檬、柚子皮 21

Comment:Diageo裝出的Rare Malts系列大家都不陌生,蒸餾廠雖不同,但選桶都有一定年紀,不過卻強悍異常,酒精度時常飆高到60%以上,對品飲者來說產生一定負擔。
但這款RM卻不太一樣,品酒會中但覺其輕緩舒適,後來在Lazy的評論中提到此一特殊處,方拍膝點頭嘆一聲:對啊!獨自品飲時,悠然升起的輕柔香氣有股騰雲駕霧的不著邊際感,但不是悶,而是朦朧之美,充滿老酒細緻柔和的纖柔感,等慢慢雲盡霧散,木質清香融合著淡淡的焦烤麥芽煙燻十分舒適,延續性長,即使油脂緩緩下滑,依舊讓我如同輕飄飄的躺在雲端,有種被包容的平和。
口感的初始印象與香氣略同,一樣以柔美的輕雪莉蜜甜入口,奶油油脂細緻滑嫩,可木質單寧逐漸增加,酒精與胡椒的刺激也在多喝一些之後越發的顯著,力量的展現多少透露出RM的風格,只是尾韻裡的澀感造成阻礙,部份風味難以延續,只清清淡淡的飄盪著。
不過就整體而言,這支酒仍是整場Royal Lochnagar的第一名,最後票選時,確實也獲得9/17的贊同而名列首位。比較遺憾的是,在當天品飲的7支酒中,沒有太讓人驚艷的酒款,都無法達到90分的感動標準,而事實上,若加上過去的品飲紀錄,這支酒的評分居然還是第一名!
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