時間:11/16/'10
總分:84

Nose:一開始是乾淨的香草、蜂蜜,而後添加了少許乳脂,濃濃的青草味隨後釋出,以及很濃的花香與蜜甜、粉嫩的胭脂花粉,10分鐘後則盡是濃郁的蜜甜與花香,微微的柑橘皮油脂,一點點動物毛皮暗示,但微量草腥味從中作梗,25分鐘後蜜甜與花香仍在,但顯得有些沈悶,不過奇妙的超過35分鐘,居然又活潑興奮起來 20

Palate:很濃郁的蜂蜜、香草、柑橘甜,濃濃的奶油油脂,少許柑橘皮、檸檬皮,淡淡的薄荷涼,白胡椒、肉桂刺激,乳脂調和著燒烤橡木桶,吐露出可可、巧克力的飽和感,多喝些,前端的刺激感較為明顯,青草、穀物、麥芽、乾草,有些木質單寧暗示,或是泥煤對舌面的刮搔,煙燻、鹹感等海風越多喝越是清晰 22

Finish:中,檸檬皮、柚子皮、帶著蠟質的奶油、乳脂、輕燒烤、麥芽、可可、巧克力,一點點泥煤暗示、微量的鹹 21

Comment:Oirthir Gàidheal是古蓋爾語,發音為"or-heer gay-al",意思是"Coast of the Gael"。根據網路上搜尋得到的參考資料,這支酒是陳年於Refill Sherry,不過以單一桶而言,即使以50 cl.裝瓶,是否能裝到1000瓶不無疑問。
歷經前三款Sherry Edition的驚嚇,這支酒的香氣總算恢復正常,至少在開始以蜜甜與乳脂迷惑著我,加上粉嫩的胭脂花粉香,有種豔麗的風貌,可惜原先不怎麼以為意的青草,慢慢的轉變為草腥味,雖然隱約游移,但依舊造成小小干擾,經過長時間之後終於盡去,恢復花蜜甜的原始面貌。
口感終於讓我產生享受感覺,以蜂蜜、柑橘為主的蜜甜滋味很是飽滿濃郁,一些青草、穀物在多喝一些之後方浮現,但可接受,原因在飄出了輕微的泥煤海風,且越來越顯著,加上尾端的可可、巧克力都屬於幸福滋味,雖小道亦有可觀者焉。
只是作為慶祝2009年Islay Festival的酒款,僅維持了小家碧玉局面,似乎氣度不夠恢弘,但由於海風的加分效果,終算讓我稍稍挽回了對酒廠的信心。
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