憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/4/'10
總分：91

Nose：前端是充滿蜜甜滋味的雪莉，葡萄乾、蜂蜜，酒精氣非常強盛、刺鼻，但很快的浮出大量、清楚的柑橘、莓果、蜜餞、烏梅、鳳梨，薄荷涼意帶來清爽調，只是果酸不斷增強，10分鐘後顯得強盛無比，檸檬酸夾在高酒精中很具侵略性，乳脂緩慢添加補充了柔和意，輕燒烤橡木桶，木桶單寧隨時間增加，不要埋鼻太深的化，30分鐘相當優雅甜美，有著迷人的薄荷甘草，50分鐘整體濃度緩慢下降 22

Palate：妖艷、充滿迷惑人風韻的深雪莉，油脂十分豐腴飽滿，在輕燒烤橡木桶中，第一時間便釋出大量柑橘、莓果、蜜餞、烏梅、鳳梨，以及許多的葡萄乾、蜂蜜甜，各式各樣果甜與果酸的滋味在口中流轉、變換，少許柑橘皮和柚子皮，以及微微的木質單，胡椒和肉桂的辛香不重，少量乳脂，一絲百香果在尾端繚繞，令人無法忘懷 24

Finish：中～長，澀感，百香果、乳脂、鳳梨、蜜餞、蜂蜜，微微的焦烤橡木桶和煙燻，少許略苦的可可、咖啡，一點點柚子皮 22

Comment：世足8強對決既慘烈又詭譎，尤有甚者，我的預測全數錯誤！荷蘭2：1力克巴西已經跌破所有人眼鏡(雖然讓我暗爽)，德國4：0橫掃阿根廷更讓大家同為Argentina哭泣(至少我支持阿根廷)！其餘兩場踢來同樣迭宕起伏，甚至還有烏拉圭在延長加賽中，以球門前手球紅牌換來一絲苟存希望，而居然門將也擋下了12碼罰踢，西班牙vs巴拉圭兩邊各自逃過了一次12碼死刑，這……未免太戲劇性了吧？！
戲劇性的運動賽事不能缺少冰啤酒，台北市破表的高溫根本不適合喝SMW，所以拿出sample其實內心掙扎了一陣。這支酒來自K大酒窖開放，裝給日本東京一間非常有名的Whsiky Bar：Mash Tun，這間bar有幸曾造訪過，請參考「嬉遊記：日本的三間酒吧」一文，雖僅匆匆一瞥，但留下的印象仍深刻。Suzuki身為老闆，選酒功力一流，不過這支酒以58.9%的酒精度揚起的香氣相當刺激，襯著不斷增強的果酸，讓鼻膜承受不小的壓力，但稍稍離開品酒杯，則暖玉溫香的舒服，長時間後更是優雅溫馨，具有十分個性。
香氣不盡人意，但酒液一入口立即讓我嘆賞，不自主的記下「妖艷」二字。Refill的sherry(猜想應該是2nd filled) 讓口感不至於一味雪莉蜜甜，而是以迷人的果酸呈現，正是夏日所缺，加上夠飽滿的油脂與成熟的風韻，讓我極度愉悅的喝完還意猶未盡，完全不受炎炎夏日的影響(當然冷氣得開足)。
好酒！忘了K大的sample售價，但絕對值得！