憑高酹酒，此興悠哉

時間：4/17/'10 Glengoyne品酒會及4/21獨自品飲
總分：77

Nose：一開始感覺弱，待會兒浮出溫和的麥芽甜，蜂蜜、柑橘、莓果甜陸續析出，但依舊輕（以上記錄於品酒會）溫和的麥芽甜、木質刺激稍多了點、少許燒烤風、一點點香料感，相當輕盈，不怎麼踏實，10分鐘刺激感逐漸退去，柔和的蜂蜜、柑橘甜上升，微量動物臊味以及稍有厚度的橡木桶，只是有點悶，25分鐘開朗乾淨多了，不過也已接近尾聲 20

Palate：木質刺激強、莓果酸、橡木桶、麥芽甜、胡椒，有點水感（以上記錄於品酒會）很強的木質刺激，如同新刨青木頭一般帶刺，多喝一些克服了前端刺激，較可以感受麥芽、柑橘、莓果、蜜餞、蜂蜜，和少量油脂，不過仍有著肉桂、白胡椒的辛辣感，一些輕燒烤橡木桶，少許乳脂、可可，但整體有點乏善可陳 19

Finish：短～中，木質單寧、橡 木桶、少許奶油和蜂蜜甜（以上記錄於品酒會）微微水感，木質單寧刺激依舊存在，奶油蠟質，少許乳脂下，溫和的麥芽、蜂蜜甜，舒服多了 19

Comment：根據玉山金醇網站提供的資料：「Scottish Wood的珍貴主要在於法令限制砍伐，Scottish橡木生長環境比法國、美國寒冷，橡木生長速度緩慢，質地因此更緊實，製成橡木桶的呼吸能力遲緩，陳釀時間較長......每年砍伐量少於15棵」「這是所有蘇格蘭單一麥芽威士忌首創也是目前市面上具有這般獨特風味的單一麥威士忌。」
確實，採用Scottish Oak作finish，該是Glengoyne的一大賣點，過去曾喝過15yo及17yo，但其實分辨不出，這次品酒會則一次端出18yo及33yo兩款，並且放在一起比較，或許可以從陳年時間長短找到一絲線索。
不過就以18yo而言，其結果頗讓人失望，無論是在會場或是在家獨飲，香氣上不僅僅讓我感覺弱，木質的刺激性也過多，很顯然這應該來自過桶影響，幸而溫和的麥芽甜讓人感覺柔軟舒適，不過缺乏變化，等待良久後稍見開朗的曙光，卻是進入尾聲的前兆，叫人悵悵而去。
入口的木質調比香氣更多，如同青筍筍、剛刨去樹皮的年輕木頭，還帶有微小的刺，第一時間將其他風味都壓抑，必須多喝幾口才能克服，不過適應後倒是可以分辨較豐富的蜂蜜、麥芽甜，只是不算複雜，也沒多少層次可供分辨，有點平鋪直述而顯得無趣。
找不到這支酒的過桶相關資料，但從15yo僅作三個月過桶的案例來看，在蘇格蘭橡木桶中的時間應該不會太長，也許就是木桶刺激過盛的原因，以結果論，實在難稱成功。