憑高酹酒，此興悠哉

時間：2/27/'10 Bladnoch品酒會及3/10獨自品飲
總分：86

Nose：同樣是青草與穀物，不過前端由甜甜的香草引導，一些柔和的奶油，麥芽甜、淺淺的蜂蜜與柑橘，乾淨、甜美、低緩，10分鐘後呈現粉嫩的花香與青草原，一點點椰子、杏仁，雖然輕，但感覺祥和活潑，很舒服的低地風格，便如此輕緩的飄啊飄，飄過了30分鐘甜美如昔，不過大致如此，應該沒什麼變化了 21

Palate：很令人訝異、蠻濃郁飽滿的酒體，與香氣裡的輕緩大不相同，略具稠度的奶油下，麥芽、香草、蜂蜜的蜜甜十足，並伴佐著青草、穀物、麥稈等標準風味，和一點點檸檬酸，刺激性十分強，酒精、白胡椒、肉桂顯得年輕勁辣，等刺激消散些，釋出了輕燒烤橡木桶和微微的煙燻，略焦的咖啡、略苦的巧克力，淺淺的乳脂下，柑橘蜜糖甜不斷分泌 22

Finish：中，可可、巧克力、燒烤煙燻、橡木桶，微量蜂蜜、麥芽糖的甜滋味不斷自舌兩側分泌，溫暖 22

Comment：這一場品酒會總感覺有上下半場之分，上半場的酒款全是OB裝瓶，雖不算太壞，但也不怎麼如人意，而以這款SMWS為啟始的下半場則全為IB裝瓶，繼續保有著酒廠風格，但與OB的差距拉得很開，這種情形在歷次的品酒會中還真的罕見。
SMWS給這支酒Scrumptious cockles的形容詞，會場中我問起其意義，大家面面相覷莫名所以。經由翻譯軟體的協助，scrumptious是「美味的」，cockles則有多種意義，包括蛤、小船、內藏格言紙捲的雞心形糖果等等，應該是英國的俗用語，我自己猜想會不會是如同美國的幸運籤餅？
這是我在會場中唯一沒留下紀錄的酒款，住要原因是時間不足，但淺淺的喝了一些，確實不同凡響，在最佳酒款票選中也獲得票數。基本上，酒廠風格保持得十分明顯，但在奶油油脂滋潤下顯得柔和許多，並逐漸展現甜美、輕柔的低地風格，緩慢飄浮、不帶任何壓迫感的延續，爾而一點點酸草汁浮出但立即隱沒。
口感大異於香氣的輕柔，相對豐腴飽滿，麥芽、蜜甜和青草、穀物多少有點衝突，但多喝一些後可以忽略，強烈的刺激感不完全來自酒精，中後段越來越清楚的燒烤則是另一重的酒廠風格，尾韻裡不斷分泌的可可、巧克力十足溫心。
會場中哪位酒友批評到，SMWS近來的選酒有漸趨下降的趨勢，不過這款裝在2009年的酒確實是難得的佳作。