憑高酹酒，此興悠哉

時間：2/27/'10 Bladnoch品酒會及3/4獨自品飲
總分：77

Nose：青草、草汁，奶味慢慢透出，一點點煙燻、燒烤橡木桶和一些動物毛皮，森永牛奶糖，10分鐘後酸草汁 （以上記錄自品酒會）清楚的青草調、清楚的奶味，非常粉嫩的花香、香草、薄荷，微微的煙燻，開始的香氣很低地，輕薄、輕柔，沒什麼不好，讓我繼續聯想起森永牛奶糖，10分鐘後淺淺的添加些柑橘，少量年輕的木頭，大致如此，似乎不再變化 19

Palate：淡泥煤、焦烤橡木桶、柑橘、蜂蜜、木炭、黑胡椒、堅果、咖啡和一些苦藥味（以上記錄自品酒會）淡泥煤的刺激加酒精刺激很是強烈，青草、酸草汁、穀物、潮濕的麥稈頗不協調，等多喝一點熟悉後，口中充滿很甜的蜂蜜、柑橘以及麥芽糖，而乳脂奶味越來越多猶如牛奶糖，與淺淺的燒烤煙燻有些衝突，白胡椒辣感很是清晰，糖甜味則逐漸累積，輕輕的燒烤風下，分泌著麥芽牛乳、咖啡牛乳 19

Finish：中，焦烤、咖啡、木炭、胡椒（以上記錄自品酒會）牛奶糖、麥芽糖等糖甜味持續析出產生些許的甜膩感，燒烤橡木桶、可可、甜巧克力 20

Comment：對低地蒸餾廠來說，Bladnoch該是唯一進行泥煤實驗的酒廠，而這一款便是實驗性產品。除了偏青綠、類似未完全轉黃的麥稈酒色之外，酒中也漂浮著許多細微黑色粉末，很顯然是未過濾完全的木炭渣，單純以外表觀之，很具有話題及吸引力。
不過這款酒終究是年輕，會場中的香氣一開始充滿青草和草汁滋味，恰與酒色相互呼應，而後飄出清楚的奶味，越聞越類似森永牛奶糖。獨自品飲時，前端的青草調較不明顯，而且呈現很低地的粉嫩甜香，乳脂奶味確實是重，但沒什麼不好，除了變化與延續性稍差，單調一些。
入口有著很輕的泥煤刺感，不過會場中似乎大家的感受都不一樣，可能也與燒烤煙燻混淆了，我將酒液塗抹在手臂上，的確聞不到什麼泥煤味。刺激性確實強烈，酸草汁加上一些潮濕的穀物，與很甜的果蜜相互衝撞，讓我有點不舒服，乳脂奶味持續清晰，多喝一些之後總覺得甜膩了些。
我忘了將sample瓶搖一搖再倒出酒液，結果瓶子底部積了一層黑色炭渣，如果一起喝可能木炭風味會較為清楚。這支酒若進行票選，極可能是當天最糟糕的酒款，不過整體而言並不太差，雖然年輕而導致不協調，但卻是當天最有趣的一款酒。