憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/16/'09
總分：80

Nose：優柔美麗、略帶樹脂味的酸甜香氣，非常優雅的木頭，綺羅香，淡而纖細的奶油，滑順柔美的香草和一點點柑橘暗示，微量草莓、百香果，顯得豐富而美好，10分鐘後薄荷以及粉嫩的花香，似乎有隱約的麝香在底層徘徊，油脂緩慢的趨散，25分鐘下滑 21

Palate：明顯的穀物類滋味在前端，但立即讓豐盈的香草、柑橘果甜和越來越多的莓果酸味所遮蓋，檸檬、柚子皮的苦逐漸明顯，木頭、木質單寧的刺激性頗強，薄油脂，但舌面上似乎塗佈了一層蠟脂，穀物復現，些許乾草、麥稈，乳脂略呈水感，輕燒烤橡木桶，一點點可可和巧克力 20

Finish：短~中，淡淡的燒烤焦味殘留在舌面，木質單寧和檸檬皮的微苦持續，一點點香草甜，都淡，微澀 19

Comment：這該是我拖了一個半月之後，在Whisky Live品嚐的最後一系列酒款。Suntory為大會帶來不僅Sherry和1984，著名的山崎、白州標準款以及調合式「響」系列也都有展出，其中包括了享有盛名的「響30」。
「響17」一年前便已經品評過，只是不知道那個sample何時裝瓶。察看紀錄發現香氣令我陶醉，但口感裡飽含的生木頭味很難讓我接受。再度試飲，顯然香氣依舊優柔甜美，但時間一長，有一股類似動物毛皮的麝香隱隱流動，且油脂逐漸散失後更加明顯，應該是來自燒烤橡木桶。至於口感，單寧的刺激仍是強，不過並沒有太讓我無法接受的木頭味，只是換成了我一向不喜歡的穀物，而清淡的口感依舊沒變。
比去年的評分提高一些，剛好跨過我的80分門檻，如果隨興所致的喝，應該是款簡單上口的酒。