憑高酹酒，此興悠哉

時間：4/26/'09
總分：77

Nose：大量已蜜糖甜為主的雪輕雪莉，但有著不知是否來自酒杯的冰冷金屬調，很甜的麥芽、糖霜和一些青草、草根，淡淡的乳脂，只不過5分鐘便覺得甜膩，連橡木桶都感覺甜，甜菜？果醬？15分鐘依舊一昧的甜，或許有點柑橘，酒精氣則慢慢增加，25分鐘逐漸消退，但仍是甜，30分鐘木頭，單調、獨沽一味的甜則長長的超過40分鐘 19

Palate：入口非常溫婉柔和，其實有點驚訝，48%的ABV似乎毫無火氣，麥芽、乳脂、輕緩的薄荷、蜜糖、水梨，穀物在多喝幾口後較為明顯，淺淺的白胡椒刺激，一些木質單寧、木頭和淺淺的甘草甜，以及一絲檸檬皮苦，酒體輕，如一曲小品，沒有太多層次變化，但非常容易入口 20

Finish：短~中，果甜、蜜糖、麥芽、淡淡的穀物、木頭、單寧，少許太妃糖存留在舌側 19

Comment：去年四月由Herford兄舉辦的Longmorn品酒會，不僅因事無法參加，購回的sample一擺「概有年矣」，終於痛下決心的一次將紀錄補完。另酒款照片都取自Lazy，合先敘明。
說到Longmorn，大家最熟悉的莫過於OB 15yo了，但我總有見樹不見林的遺憾，15yo這麼普遍的酒款風去水無痕的居然沒留下紀錄。而目前酒廠改款，以這款16yo取代了15yo，酒精度很罕見的從45%再提高到48%，酒廠似乎透露出企圖心，只是OB裝瓶系列未見完整，顧及的市場應該還是調酒吧？！
但整體而言，還是太簡單了一些。一開始展現的香氣以輕雪莉為主，first nosing感覺不差，只不過很快的便產生甜膩感，而且除此之外似乎毫無變化，一味、長長的甜，相當單調。口感則及之也溫，絲毫未見48%可能會有的刺激和力度，讓我感到訝異和悵然，因為平平順順的激不起太多的火花，難以體會直火加熱的熱情。
簡單、無趣的一款酒，心情上一路無趣到尾，16個年頭無法增添什麼，拿去調酒或許會是個好選擇。