憑高酹酒，此興悠哉

時間：3/21/'09 Bruichladdich早期裝瓶品酒會及4/2獨自品飲
總分：79

Nose：遠遠的便傳出白砂糖甜味，蜂蜜、乾淨的柑橘、少量草莓、柔和的青草和清澈的莓果酸，淺淺的燒烤和橡木桶，開始的香氣不差，但10分鐘後沒太多變化，只添加了點薄荷涼，甜膩感則慢慢的浮現，並緩慢變輕，不到25分鐘僅存一抹淡淡的蜜甜 18

Palate：很甜的蜂蜜、麥芽在前端，穀物暗示，一陣肉桂的辛香刺激，以及微量木質單寧產生的刮口，多喝兩口之後，橡木桶、乳脂和蠻濃的燒烤味、皮革，織成頗有厚度的口感，質地顯得紮實多了，似乎也感覺到隱約的硫磺，胡椒的刺激辣感仍磨著舌面，乳脂分泌、奶油醇厚、微量蠟質，奶油餅乾、麵包，淡淡的太妃糖、略水感的牛奶糖21

Finish：中，微澀的木質，蜂蜜、太妃糖、淺乳脂、燒烤、橡木桶、可可，具有足夠的熱度 20

Comment：同樣的雞肋酒，品酒會中沒試，但因為給人嫌太多了，拿出sample後都有點意興闌珊，心態上只為了完成一件事。酒色是深了一些，應該來自ACE（Additional Cask Enhancement）的功效，有關Willi Opitz Cask在Lazy的部落格中說明得清楚（http://blog.roodo.com/lazy_huang/archives/8613885.html），應該是種甜白酒，但近年來Bruichladdich玩ACE實在有點過火，不知這桶酒在過桶中待了多少時間？
很乏善可陳的香氣，甚至比前一款1989還要不如，同樣輕盈，但1989在長時間後還有稍許變化，這酒則無，前段的蜜甜一路延續，不久就膩了，延續能力弱，完全不似一支19年的酒該有的表現。
口感是好多了，初入口的蜜甜應該來自過桶，原始的波本桶則顯得陳老，有光陰留下的風韻，也有入桶較久吸收的木質和肉桂辛香，至少在多喝幾口後，顯得穩重有厚度，滑潤易飲，不知不覺中很快的喝完了。
不算太糟的酒，原始桶子比起1989好上太多，不過同樣的，以陳年時間來看，惋惜那逝去的19年光陰。