憑高酹酒，此興悠哉

時間：3/21/'09 Bruichladdich早期裝瓶品酒會及3/30獨自品飲
總分：77

Nose：梅乾菜、醃蘿蔔、雪莉、木桶、焦糖 (以上記於品酒會) 微量餿麥、焦糖之後，逐漸轉濃的梅乾菜味醺然而起，各類醃蘿蔔、醃菜的木桶味襯著蜜糖甜，還真讓人頗為不適，幸而此類醃菜味慢慢退去，15分鐘後轉變為梅子、烏梅、酸甜交織的雪莉木桶味，只是餿麥餘威仍在，調入焦糖甜和淺淺的燒烤，薄荷涼與甘草讓風味輕盈，30分鐘依舊，延續性雖不差，但實在讓人意興闌珊 18

Palate：梅乾菜、蜂蜜、雪莉、微微的餿麥、焦糖 (以上記於品酒會) 入口的黑胡椒刺激頗為明顯，但立即傳出木桶味清晰的雪莉，有陣陣蜂蜜甜、少許奶油、蜜餞，一絲甜桃、莓果隱約的透露，少許清爽的薄荷涼和甘草，確實也有少量梅乾菜，但不似香氣中張揚，淺乳脂、燒烤、肉桂，帶了些焦苦味的焦糖甜，檸檬皮、陳皮，堅果、微苦巧克力，酒體中等偏輕，若不計逼入鼻膜的梅乾菜氣味，口感其實不差 20

Finish：中，木頭、木質單寧的刺激感仍是清楚了些，略水感的蜂蜜、太妃糖、焦糖、淡乳脂、燒烤，微澀 20

Comment：若以待在橡木桶中的酒齡而言，這一支由K大提供的插花酒將是品酒會中最老的，根據背面的公賣局標章，K大猜測其裝瓶年份應該是在1995~2000年間，裝瓶後大概也陳放了10年，反算出蒸餾時間約為1967~1972年間，與品酒會酒款約處同一時期。
既稱Stillman's dram，會讓人誤以為這是為Stillman所做的特殊裝瓶，但只是JBB（Greater Europe）公司為旗下的蒸餾廠作的特殊裝瓶，相關解說還是參考Lazy的部落格（http://blog.roodo.com/lazy_huang/archives/8593487.html）。品酒會中一開瓶，便傳出一股莫以名狀的特殊「香氣」，有人認為是木塞（木塞斷裂了），但我一直以為是有點酸壞的橡木桶，便如同醃梅乾菜用的木桶一般。獨自品飲時，一開始還慶幸這股醃菜味可能消失了，只有前方一陣餿麥，但很快的這股氣息重新、並牢牢的佔領所有可能的香氣發展，長時間等待降了下來，卻又回到初始的餿麥，加上焦糖甜，實在不怎麼討喜。
口感是好多了，雖然舉杯仰頭免不了繼續聞入梅乾菜味，但實際入口的醃菜味淡了很多，主要仍是雪莉木桶所展現的各類風味。不過以27年的陳年時間來看，結構稍有層次，風味轉折也稍可辨識一些，但酒質酒體都有點貧乏，簡單、很快的喝完，心理上有許多的不滿足。
所以這也算是一種「瓶中陳年」的比較嗎？有點離提了，因為風味太過特殊，不能當作基準。能與那兩支1967、1965作對應的，或許該算Legacy系列吧！