憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/5/'08
總分：24
Nose：濃煙硝、腐質植物、臭蛋、臭牛奶、腥、腐爛的木桶、臭水溝、夏天放久的垃圾桶……隨便啦！多寫些形容毫無意義，完全不敢也不想多靠近，酒杯放在風扇的下風處遠遠的 0

Palate：我真的敢喝嗎？這好像「試膽」類的電視挑戰節目，憋著氣入口當然毫無異狀，但再呼吸時nosing裡同樣的「香氣」衝了上來，更誇張的是很酸的莓果，不，根本就是酸壞的食物，鼓起勇氣再多啜一小口，天啊，求求你讓這種「酒」消失在人間，而且千萬千萬不要再重現 0

Finish：中，咦？是因為「久而不聞其臭」還是什麼，居然感覺還好，不要多想起那種種氣味，口裡淡淡的留存一些蜜糖甜，有些葡萄酒類香氣，時間久一些竟然還有些清爽舒服感覺 19

Comment：無須多說，我知道有人等著我給這支酒鴨蛋分數。在整場Edradour品酒會中，這支酒掀起了一陣討論高潮，而且延續在酒友發表的記錄中。會場裡我沒喝，不敢喝，面臨該寫記錄的時候仍得提起最大的勇氣。
其實我很喜歡Tokaji酒，深沈金黃的酒液在燈光下閃耀顯得晶瑩剔透，但拿Tokaji桶子作whisky過桶，到目前為止的結果都是悲劇，至少對我來說是，何況這支標榜「陳年」（非過桶）和非常非常老的Tokaji桶。
所以悲劇，不，慘劇的發生是完全可預知的。當初powermagic兄還在討論酒款時，這支酒在MM Monitor的評分太具有娛樂效果了（平均54分，其中2個10分，但也有1個89分），所以忍不住從Exchange購入，K大後來解釋，其實Batch#1的這支酒參加了2006年的MM Award，許多評審都忍不住佩服，怎麼這樣的酒還敢拿出來比賽，其他可想而知。
最後的嚐試就這麼兩口，其他，真的抱歉，都倒掉了！有趣的是尾韻，如果能不計較「香氣」（我一定要打個引號）和口感，其實還真不差。我拿給經過的太座大人聞了聞，問她的感想，她說，就很一般啊，就烈酒嘛，或許還有一點果甜，嗯……是我太小題大作了嗎？
Edradour這樣的試驗還要再繼續下去嗎？就我所知，到現在一共裝了4個batch，而且竟然都賣得不錯，至少Exchange網上2月還有兩個batch在賣，如今則銷售一空，海灘有逐臭之夫，良有以也！