憑高酹酒，此興悠哉

時間：4/10/'08
總分：83

Nose：咦，雪莉版的阿貝？甜甜的果蜜、乳脂柔和著輕淺的泥煤，淡淡飄出薄荷般的清涼，一開始便散發出柔美的氣質，而後緩慢釋出些微的硫磺，但不重，在清爽的蜂蜜糖裡增添些許情調，10分鐘後居然流露出深雪莉常找得到的醬油滋味，熟果、木桶、乾果，稍帶了些蜜餞，十分有趣；這蜜甜與輕泥煤寧靜的移動到30分鐘，原來不怎麼豐厚的酒體越行稀薄，但蜜糖甜依舊，40分鐘慢慢的走遠 21

Palate：乾果、果蜜，帶了些許的陳舊霉味感覺，有點灰僕僕的印象，其實應該是很重的老舊桶味、雪莉和煙燻，有灰燼感，輕泥煤則點綴其間，而多喝幾口後居然泛出些許皂味，加上淡淡的海藻與海鹹，奇怪，這不是老Bowmore？黑胡椒帶來挑逗和刺激，少量乳脂，蜜糖甜緩緩在尾端釋放 21

Finish：中，很輕的藻味、海鹹、泥煤以及缺乏炭烤味的淡煙燻，一點點乳脂、咖啡，都輕 20

Comment：去年台中Linkwood品酒會國文提供的插花酒，不留意sample一放便將近一年，飲此酒順便祝福國文早日脫離撞牆期，終究進入SMW的世界需要的除了熱誠，更大的仍是一顆純粹享受、愉悅的心情。
雖然酒色泛著深金黃，但並未預期裡面調和著雪莉桶，first nosing醺醺然湧出的雪莉、伴和在乳脂、泥煤中，頗有老阿貝的風味，讓我有些驚訝與喜悅，整體香氣雖不夠豐腴肥美，但慢慢透露的深雪莉足夠讓我眼睛一亮，只是仍偏輕了，變化不大的蜜甜味時間一長便顯得索然。
比較麻煩的口感，因為種種風味一時難以辨別清楚，我喝得較快、較大口一些，最後文字裡描述的陳舊感，依靠的盡是聯想，只是一旦泛出了肥皂味，整個注意力馬上給吸引過去，而原來不知該如何形容的味道，明顯的轉向藻味，如此加總起來，Bingo！希奇古怪的成了老Bowmore？！
奇哉異哉！爲了證實這一點，翻找出僅存的一些Bowmore Dusk，Mmm.......是有那麼一些近似，卻又不盡然，總而言之，還真是支不怎麼阿貝的阿貝，或許調得太稀了，如果能多保留一些原始ABV......