時間:3/5/'08
總分:86

Nose:甜甜的香草、香瓜、青草、穀物、乾土和……餿麥?魚腥?幸好不算太重,隱藏在青草與奶油之中,香草甜再度升起,乾淨清爽如朗朗晴空,5分鐘調入少許果甜乳脂柔和下來,微微的泥煤、炭烤暗示,但青草仍是主調;15分鐘淺淺的炭烤與可可,但怎地變得如此之輕?30分鐘似乎仍未改善,輕輕的炭烤如海濱裊裊炊煙,聞得到腳底的草原大地,這類偏美好的聯想助益其實不大,45分鐘雖保留著甜果味,但已經乾扁許多,55分鐘衰敗 20

Palate:一點點餿麥或魚腥味免不了的在入口的瞬間浮出,很多莓果、草莓、檸檬酸,以及略酸的草汁、麥芽汁和穀物暗示,但香草甜和濃稠的奶油伴隨在側,熟果甜中合並調勻了這類乾澀感,散發成熟豐腴的風韻;酒體初入口溫和,逐漸壯大而具爆發力,泥煤、煙燻、胡椒顆粒都刺激刮搔著舌面,擁有粗悍的島嶼感覺,海鹹則越來越清楚,待後端油脂補入,揉合出可可風,非常輕微的苦點綴著,舒服 22

Finish:中~長,甜美揉合的乳脂、果甜、可可,微微的鹹供作背景反襯,泥煤、泥土、木桶長長的留連,還有些許的炭烤,被撞擊後的微醺,洗刷一天的疲憊 23

Comment:我的記憶力還真不是普通的糟,非常努力回憶這個sample的來源卻遍想不得,錫箔底的sample瓶顯然有一段時日,最後終於在相簿中找到答案,原來取自Mitch家寶貝女兒滿(3)月酒的聚會中,但到底是哪位酒友攜來?
一開始的香氣快速轉變,但不久後浮出的餿麥或魚腥味讓我皺了皺眉,似乎也喚起了某種不快記憶,不過帶著酸性的草味才是大宗,很長的持續,整體風味也很快的變輕,屬於這幾日連續品飲中最薄弱的一支,幸而中段後清清朗朗的明亮,稍挽回了對它的一些信心。
口感好了很多,即使初入口仍可以察覺餿麥或魚腥,但果甜濃郁、風韻十足,酒體給襯托著顯得厚實。島嶼風格在中後段越來越強盛,而尾韻裡所有不快記憶都消失,延續在口中非常的舒服。
奇妙的前後失重,似乎有漸入佳境的感覺,當然香氣的相對貧弱另一個可能來源是sample實在放置過久了,也提醒著我加緊趕工的必要。
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