憑高酹酒，此興悠哉

時間：9/26/'07
總分：71

Nose：奇特的雪莉，混合了果甜與乳脂但顯現出塑膠雜味，炭烤煙燻中透析出海藻，如糖果般的甜味裡似乎也傳出來陳舊的皮革、舊拖鞋(？)，少量的肥皂慢慢的轉向淡化，5分鐘後海藻、石南、較深的雪莉、蜜糖、乳脂，淡淡的泥煤與鹹，只是海藻略帶點腥，並且持續籠罩整個品飲杯，即使薄荷涼在10分鐘後添加進來，仍忍不住皺眉；20分鐘終於好轉，海藻味仍在，但足夠的煙燻去除腥味，有礁岩潮間帶的感覺；這樣的海藻與雪莉長長的持續超過30分鐘，展現18年該有的風格，但很不幸的，不是我喜歡的那一類 18

Palate：肥皂味在初入口的一剎那便傳了開來，而後才是可辨別的乳脂、果甜、少量泥煤，但奇怪的，還不至於引起我的太大反感，到底是因為熟悉，還是並非如此純粹的肥皂？海藻味接續在肥皂之後，有腥味，多喝幾口後發現也帶了點餿麥和石南，少量泥煤、黑胡椒、炭烤煙燻，尾端果甜在少許的鹹感中在度分泌出來，酒體與17yo比較豐厚了不少 17

Finish：中，肥皂、海藻、石南、一點點泥煤、炭烤煙燻、乳脂、奶油，有點意興闌珊的寫下紀錄，但存留在口中10多分鐘後，淺淺的雪莉果甜倒清新可喜 18

Comment：品酒會中這是我喝的第一款酒，雖然不怎麼仔細的喝，但依舊察覺平鋪直敘的肥皂味，很讓我吃了一驚，本來以為Bowmore推出全新的核心酒款後，應該已經將這不愉悅的怪味（至少對我而言）去除，但這麼明顯，不知道是否調酒師的刻意，還是巧婦難為的無奈？
等到靜下心一個人品飲時，問題比品酒會中還來得大，nosing裡的肥皂味雖然不算強，但多了一股結合海藻腥味、皮革等等的陳腐味，一路伴隨到終，即使後端略轉佳，仍不叫我欣賞，而入口馬上反映出來的肥皂味反而不是那麼的搶眼，海藻腥味佔據了我的注意力，幸而尾韻緩緩的吐露出一絲清甜，舒緩了部分不滿的焦躁。
整體而言，Bowmore這一系列屬於較低年份的酒款，表現得似乎隨年份增加而走低，最大原因該歸咎於佔據了80年代生產量的FWP獨特風味。這種令我不喜的風味，並不能說全然失敗，因為這一系列產品在國際上獲獎多次，譬如這支18年便剛在2007年4月的San Francisco Spirits Competition中，被選為“Best in Show Whisky”，並且還獲頒Double Gold！
所以結論只有一個：SMW的經驗是多麼的個人！