憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/30/'07品酒會及7/10家中獨飲
總分：78

Nose：很暖和的煙燻、麥芽、穀物和微微的乾草，酒精感稍強了些，但馬上油脂透析出來，並攜帶著乾果的甜味，可5分鐘後濃濃的穀物、乾草類氣息還是佔奪了主調，有點生，好似新刨的木頭；15分鐘後酒精感依舊不散、煙燻仍暖，但青草的生味卻越來越重了，還帶起了也是越來越重的酸，有點類似放久的葡萄白酒，即使底部麥芽甜味隱約飄動，但還是硬生生的將我的耐心破壞 17

Palate：隨著強勁的酒精入口，浮出漂亮的夏日水果清甜，第一口的百香果味明顯豐足，麥芽、蜂蜜、油脂、橡木桶的厚度都不差，但也透出青草、穀物類風味造成稍許的殺風景，入口的熱辣沉澱後，堅果、奶油、太妃糖與少量乳脂慢慢流動，一絲檸檬皮脂的苦感、也有微微的蠟質感覺 21

Finish：中，乳脂、核果、橡木桶長長的在口中延續，熱辣後的刺激化成溫暖，太妃糖甜挑動著舌根兩側的味蕾，舒服 21

Comment：五支酒款的最後一支，其實先前powermagic兄、小謝等人早就選喝這支酒了，我借來聞了聞，很甜的脂粉花香調。有趣的是，杯子的影響極大，SMWS台北會所品酒杯裡的脂粉香氣，到了我從Mitch兄借來的Iso杯裡已經完全消失，這絕非我的個人因素，因為powermagic、小謝也得到同樣的感覺，換到我平常使用的Glencairnj又該如何？
果然真真是天差地遠，一開始如霧般暖暖的煙燻蒸縕起麥芽香氣還有那麼一點意思，但接下來轉換成生質感便讓我心中打突，耐著性子等待記憶中的粉甜香，漸漸的不耐和無奈，似乎毫無變更的跡象，怎麼會這樣呢？
但中等偏厚的酒體還是不差，尤其是第一口中包含的水果清甜，再多幾口有著濃稠的果蜜乳脂，卻也讓我注意到nosing裡的煞風景味道。「滾動在煙灰中的太妃糖Toffees rolles in ash」？！我的額頭大概不止三條線，太妃糖是有的，但與煙灰似乎毫不相干，有時候還真摸不著SMWS形容的邏輯。
又是一支結構傾斜的年輕酒，可2000年已正式關廠不再生產，未來喝到的機會應該越來越小了吧！