憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/9/'07盲飲品酒會及6/11家中獨飲
總分：86

Nose：非常濃郁的燒烤煙勳和奶油油脂，伴合著泥煤與土地，60.7%的ABV雖然強悍卻不似C#53.101那樣的彰顯，加入海風鹽分後，除了缺少蛋白質外，這樣的燒烤有著在海邊烤肉的感覺，而鳳梨似的酸在10分鐘後也慢慢浮出，但不刺激，帶著奶油與柔軟的果甜，輕緩的泥煤有一絲皮革感；20分鐘後香氣依舊，燒烤味更加明顯，似乎可聞到檸檬汁液滴下滲入烤肉的香氣；30分鐘後香氣已經漸漸的滑落，但燒烤風味仍在，只是轉弱了而已，並且緩緩持續超過40分鐘 22

Palate：超級強烈的爆炸威力震得嘴唇微微發麻，重泥煤、帶著炭味的煙燻、奶油、鳳梨檸檬酸還真有點醋的感覺，而後才是明顯的果甜，泥煤一路持續狂奔，黑胡椒辣感比較起來不算太重，深沉的橡木桶、微微的乳脂、烤焦的堅果、核桃，口中的苦味類似果皮油脂，淺淺的海水鹹感餘波蕩漾22-1

Finish：長，果皮油脂般的苦、海水鹵素的苦、深而烤過的橡木桶、奶油、一點點乳脂、燃燒後的火焰開始往四肢發散，很厚的泥媒底，土壤般的厚實 22

Comment：盲飲品酒會的第一支酒，基本上是送分題，其實上回在台中辦的Linkwood品酒會中，甜美的Chloe便已拿出來當作插花酒，雖然我並沒喝過，但聞過也確認過，標準的Caol Ila風再怎麼樣都難以搞錯。
這支酒SMWS給的暱稱是velvet sweetness，天鵝絨似的甜美，但老實說有些莫名所以，對我而言，無論香氣或口感都難以「甜美」二字稱之，重煙燻、重泥煤都是排在第一位的形容詞，果甜在nosing中完全不明顯，入口後才浮現出來。至於我在nosing中不斷提到的燒烤味，其實取自於昨夜與C#53.101比較下的差異，單獨聞起來似乎也不太重，但綿長的持續。
Nosing中被忽視的酒精威力，入口後馬上躍出，前一、二口稍沾濕了嘴唇，立刻被震得發麻，當然麻辣感一大部分來自泥煤，所佔份量應該在30ppm以上。嚴格說來，奶油、果甜有些滑潤如天鵝絨，但前段被泥煤及燒烤煙燻所霸佔，後段傳來帶點焦苦味的木桶和堅果，越到後端越是滯重，沉沉的往下拖，甚至拖到臨睡，也讓我開始的好感打了點折扣。
一段記趣，在Linkwood那一場品酒會中，大魔王舉這支酒為當日第一，果然是重口味的愛好者啊！