時間:5/19/'07台中Linkwood品酒會及5/20家中獨飲
總分:78+1

Nose:花香、暖暖的煙燻、麥牙甜、蘋果甜、柑橘甜和些微的酒精感,很春暖花開的溫暖;5分鐘後微微的甜桃香氣,杏花嗎?還是棉花糖?10分鐘後甜甜的香草濃而馥郁,油脂稍微增多了些,似乎也多了點活潑的青草和輕微的薄荷,但糖果似的甜香氣成為主旋律,驚險的越旋越濃,猶如花朵以最美麗的姿勢綻放,20分鐘的絕美過後,逐步凋零19+1

Palate:奶油與麥芽溶轉入舌前端,釋放出甜桃和香草的甜味,油脂比nosing清楚,少量白胡椒、年輕的木頭、麵包、核桃,簡單而偏輕 20

Finish:短~中,堅果、橡木桶、麥芽和少量油脂 19

Comment:星期六的上午台北飄了些雨絲,陰涼的天氣恰適合護住杯裡酒香的發散,但號稱一年四季天氣穩定恆常的台中呢?腆著臉好不容易換來加中妻小的恩准,2個小時的台鐵車程讀著書、打個盹,一會兒也到了,我不熟悉的慢慢沿中正路、中港路一路踱步下去,越走越是繁華過後的荒蕪,店家歇業的歇業、關的關,尋到公益路與大和路口,警衛見著徬徨在十字路的我招呼進去。
清爽明亮的活動大廳人來了約莫2/3,上午還得工作的主辦人國文兄在吧檯後方,邊扒著飯邊朗笑著寒喧,身旁當然是成功的男人一定要有的賢內助。揀了位子坐下,而後是免不了一陣sample的交換,空氣中有些酒未酣、耳未熱時的尷尬和沉默氛圍,第一支花草鳥禽的Flora & Fauna便傳了下來。
品酒會場中的first nosing其實讓我有些貧乏感,心理盼望的是flora般的百花爭艷、萬花嬉春,而不是平凡、由麥芽甜主導的小家碧玉。幸而靜下心來獨飲時,那些甜溶溶的滋味和稍許的變化終究存在,只是不長,不免花開堪折的喟嘆起來。
口感在漸趨黯淡的nosing中有些委屈,但還算一致,油脂感蠻豐腴的啊!只是中段以後便又平常下來,可預期的風味輕輕掃過,在口中暫駐一會兒,便雲淡風清的消失了。
我的評分,較會中追加了1分,給的是香氣,其餘大致相同。簡單而甜美,但終究單薄了些,這該是我從nosing到finish一以貫之的感受。或許這樣的Speyside輕柔風格,確實不容易讓人留下深刻印象,但以此揭開品酒會序幕孰曰不宜?至少會後哪位酒友說的(Alex嗎?),以價格而言,也許CP值當日最高!
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憑高酹酒,此興悠哉

Dave 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

禁止留言
  • 就是愛喝
  • 殺手 恭喜你 重現江湖 但是 我想請教一下 這一家 就我所知是 Speyside 不
    是 Lowland ?????
  • chiutefu
  • 是啊是啊, 剛發現錯誤, 馬上更改, 多謝!
  • Claudia
  • 恭喜重出江湖!!
    少了你的文章,可還真是寂寞ㄚ~
  • susc
  • 邱大哥從中正路走到公益路?當然距離不是遠到無法到
    達,但是我還是很崇拜的啦!!

    還記得82年初到台中唸書時,當時的中正路可不是這般模
    樣,現在偶而回去,沿途都會跟太座說這裡原本是哪家百
    貨?那裏是哪家KTV?那邊原來的店東西很好吃?....?現
    在火車站前商圈的確蕭條很多囉!
    (寫完發現自己學生時好像都沒在念書??)
  • chiutefu
  • Claudia:
    多謝關愛啊!可是對於妳來說,應該完全不看、不想這些,免得
    誘惑太大,即使漱口也難免少量酒精進入,多聽聽古典樂、看看
    書、蒔花弄草的培養性靈,呵呵,會不會太難了些?

    蘇兄:
    那日天氣清爽陰涼,很適合走路,我中午便抵達台中車站,慢慢
    的走下去其實花不了多少時間,想多浸潤在久未來到的台中空氣
    中。
    站前商圈還是人多擁擠,但繼續往中港路方向走,越來越蕭條,
    我還訝異著不是星期六嗎,怎麼人都不見了?不過中港路再走下
    去應該又興盛起來吧?
  • jaguarxjr15g
  • 警衛見著徬徨在十字路的我招呼進去.......小弟也是-_-