憑高酹酒，此興悠哉

時間：5/1/'07
總分：88

Nose：軟而柔和的麥芽、柑橘、輕雪莉、乳脂，以及如棉花般溫暖的煙燻，微微的泥煤騷動著，隱隱約約的石南花，絲毫不顯霸氣啊？10分鐘後雪莉甜愈發明顯，酒精稍稍的揚起，還有些許的香草和木頭香氣，輕泥煤與雪莉共舞，這樣的香氣發展十分緩慢、寧靜，不需要太頻繁的去尋找可能的變化，20分鐘後奶油更加豐厚，柑橘甜似的雪莉也更是深沉，隱約浮出木質清香和淡淡的涼意，清爽舒服；30分鐘後香氣更濃，但失卻了柔軟而略顯粗糙，油脂稍散去露出海風感；40分鐘後終於緩緩下降 23

Palate：柑橘酸味在前方、以及麥芽、雪莉似的果甜，調勻的蜂蜜、乳脂、奶油，泥煤與酒精的刺激令人訝異的明顯，刺刺的胡椒、不容忽視的檸檬皮苦自中段以後浮起，木頭、炭味煙燻，微微的海鹽 21

Finish：中~長，不怎麼重的泥煤、微微的奶油、乳脂、黑巧克力苦、堅果、橡木桶、輕微的鹹，轉身再度柔軟，也讓心情緩慢下來 22

Comment：「眾島之王」聽來霸氣十足，用以紀念12世紀初蘇格蘭的一位著名人物Somerled，他的武功事蹟曾佔領沿海大部分的島嶼而成為"King over the Isles"，但是不是如官網所稱，將Islay島視作Somerled王國的堡壘要塞"Lord of the Isles"則有待考證(http://en.wikipedia.org/wiki/Somerled)。再參考L.H的說明(http://blog.roodo.com/lazy_huang/archives/2869061.html)，2001年剛推出時是以1974、75、76三個年份的老酒進行勾兌，但如今仍在官網架上的酒源何處？是否仍保持經年性裝瓶？可能還需其他酒有解釋。
相對於如此霸氣的名稱，香氣一開始其實偏輕，有點軟綿綿的無著力處，發展也極為緩慢，但放得越久、越發的雍容，其實整體風味變化不大，可寧靜而致遠，即使40幾分鐘下降仍悠然吐香，正是我欣賞的香氣類型。
可惜口感上不是那麼的欣賞，不是指前段果甜與乳脂交溶的豐美，而是中段以後稍稍帶刺的粗糙和苦處，有點花鬢失色的味道，但重整容顏後餘韻猶存，身段依稀是香氣遠觀時的柔美。
整體而言呢？反省，我還真不容易討好啊！如何才能取得這許多的平衡呢？22