時間：1/29/'07 Kingfisher地下室小吧開放
總分：82
Nose：蜂蜜、柑橘甜、花香、胡椒，很輕柔的香氣，慢慢的雪莉甜浮了上來，非常舒服
Palate：煙燻、胡椒、果甜、木頭、雪莉，有點沉悶的老酒感覺
Finish：陳舊的木桶，一點點雪莉甜，平淡，沒有太多感受
Comment：對於這支酒我是有眼不視泰山，回過頭來查了資料方知屬於限量版，2000年總共裝了42桶，早知道就不會拖著等到僅存瓶底的最後一小杯，也不會只隨意的喝草率的記下簡單心得。
即使逝酒難收，印象仍在，香氣漂亮但口感實不討我喜，總覺得雪莉桶子有些陳舊，感覺不出nosing裡面的甜蜜，或者是環境因素影響？我只能確定，餘韻上的缺乏絕對是給予時間不足下的遺憾。
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