憑高酹酒，此興悠哉

時間：10/28/'06 (十月品酒會)
總分：87

Nose：石南、蜜甜、麥芽香味在底部，雪莉帶著薄荷涼意，一開始感覺有些輕，但慢慢的木桶和黑巧克力增加了重量，一絲難以辨別的微苦和微鹹，creamy、厚而力量強，石南始終是若隱若現，涼意越到後端越盛 23

Palate：花香、微酸的果蜜，甚至有點蜜餞感覺，奶油濃郁，石南，當然，接近黑胡椒的辣，乳脂、木桶，些微的waxy，和1977比較，力道有些過重而缺其柔美 22

Finish：中~長，石南、木桶，waxy的感覺依舊，還是給酒精濃度震麻了？少許果蜜，但慢慢的有些塑膠味浮出 21

Comment：Nosing豐富，力道由輕到重的緩緩釋放，石南味居然可以甜美若此是一大收穫，我喜愛的輕雪莉風，雖濃郁但舒爽。Palate的力道和前三支比較起來強勁許多，但不知怎麼的，有些簡單的感覺，或許是對老酒的潛意識期許，而finish裡讓我不愉快的塑膠味隱約出現，也注意到舌面上的waxy感，有些遺憾在內 21