憑高酹酒，此興悠哉

照片取自山發國際網站
時間：6/26/'06

總分：86

Nose：明顯的麥芽、些微的花香，在惱人的酒精蒸氣中浮現，香草味在隔一段時間後緩緩釋出，也帶出了依舊以麥芽為基調的甜味，又恍惚夾雜著水果蜜甜；15分鐘後開始轉弱，但愈發的感覺其甜，隨酒精漸漸蒸散之後 20

Palate：麥芽甜、青蘋果甜、白胡椒辣感與柔和的煙燻，輕微的酸在舌中段，轉香草、堅果，以及帶著苦味的橡木桶，清楚愉悅的轉折變化 22

Finish：中~長，溫暖下沉，橡木桶及苦感中浮出甜甜的回甘，口齒留香般的舒服 22

Comment：這絕對是完全陌生的一支酒，酒標上除了桶號看不出其他資料，不過便是這種毫無所知，茫然而無負擔的增添品飲時猜測的樂趣。
淺黃金色或琥珀色的酒液，至少在色澤上切中我對清爽的偏執，而以麥芽為主的香韻持續蒸散，免不了暑氣的沉悶感覺。待酒精緩緩散去後，露出微帶花香的清甜本質，舒爽好聞，雖然略嫌單調甜美，猶如二八年華的少女，青春有之，但失之成熟風華。
酒液入口後的變化精采多了，雖不算複雜豐富，但層次發展清楚，以麥芽及果甜為基調的Speyside風格展露無遺，清新的酸、圓潤的木桶，尤其是54% ABV帶來的溫暖感沉澱後，餘味浮起，甜味繼續繚繞在口舌之中，迷人。 22

附記：原來這支酒由Richard進來，以下引述自春風網站：
「Linkwood蒸餾廠所產的威士忌是典型的Speyside威士忌，在麥芽香及果香中帶有柔和的煙燻味，是那種風味會從舌頭上爆開的好酒，餘味中圍繞著複雜的果香及淡雅的甜味，品這種酒是會激起千金散去還復來的豪氣的。」
「這款酒帶有麥芽與波本桶散發的自然香味，,是麥芽與波本桶完美結合的典型之作，口感清新強勁，果香與花香更隱隱約約從旁襯托它的美味，最後還能感受到綿長圓潤與飽滿的餘味。」
蠻欣喜的，該喝的風味都喝出來了！給自己一個小小鼓勵！
原來Linkwood也隸屬於Diageo，怪不得釋出的Single Malt不多。