目前分類:Bowmore (54)

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Bowmore 30yo The Kinship.jpg

時間:01/01/2023
總分:87

Nose:上層繁花似錦般盛開的花香,紫羅蘭?大量的蜜甜湧出,掩藏不了陣陣的香皂味(香皂而非肥皂)和微微的人工香水感,微微的橡木桶暗示和淡淡的土地感,原本輕柔的油脂越來越豐富,但是有泥煤嗎?可惜香皂從頭到尾的霸佔了我的嗅覺,揮之不去

Palate:奶油油脂非常豐潤,但也包含了非常清楚的花香、香皂和香水味,大量的蜂蜜、果糖和果醬甜,少許酒廠獨特的泥煤,木質單寧感與許多的辛香料顯得刺激,淡淡的燒烤橡木桶,一些乳脂帶著蠟質,麥芽、微微的可可與巧克力

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清Sample-2.jpg

Bowmore 10yo "Tempest Batch 5" (55.9%, OB, 1st-fill Bourbon, Btl. 2014)
時間:6/7/2021
總分:88
Nose:一開始是黑巧克力,引出融化在乳脂中的煙燻泥煤和燒烤橡木桶,濃濃的麥芽、蜂蜜、柑橘甜,微苦微甜的木炭、焦烤和一些甘草、丁香、八角,時間拉長後很開朗的蜜甜香,大量的果醬、蜜餞,很讓人口內生津

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Bowmore 2001 1987 Blackadder.jpg

Bowmore 12yo 2001/2013 (59.6%, Blackadder Raw Cask, Hogshead C#20065, 316 Bts.)
時間:6/5/2021
總分:83
Nose:帶了點微微海腥味的泥煤和淡煙燻,許多乳脂,再慢慢釋出豐滿的果甜、香草,一些草腥味、穀物、潮濕的麥禾以及土地感,一些略色的核桃暗示,不過草腥和濕麥禾延續,讓我在雨天裡感覺濕漉漉的不舒服

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Bowmore 40yo 1966_2006 DT.jpg

時間:4/19/2020
總分:95

Nose:渾厚的油脂與淡淡的泥媒,紮實的炭烤、木炭和烤肉時滋滋作響的油脂感和一些土地感,很快地傳出大量百香果的酸甜滋味,再慢慢轉變為柑橘、青蘋果、莓果、蜜餞,跟著時間拉長轉為悠遠寧靜的蜂蜜奶油和麥牙甜,點綴一點點紅色莓果、鳳梨酸味和肉桂,杯底依舊殘留著麥牙、橡木桶和淡淡的百香果甜

Palate:奶油油脂渾厚,酒體飽滿大器,由帶著木炭、燒烤輕煙燻的橡木桶帶領,許多醇厚的蜂蜜、麥牙甜和微微的泥媒、土地感,一點點鹹滋味下,微微透露著少許柑橘、莓果和百香果酸,胡椒、荳蔻刺激加上少許單寧,油脂轉變為少量的蠟質感,巧克力牛乳

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Bowmore Devil3.jpg

時間:2/13/2016
總分:88

Nose:深沉的蜂蜜與大量黑巧克力,許多的乾果與油脂,泥煤興起,帶著Bowmore特殊的海潮與煙燻,淡淡的鹹海風,一點點皮革暗示,酒漬蘋果、蜜餞搭著濃濃的雪莉橡木桶,皮革、泥煤與煙燻越來越多,一些煙灰感,不過延續性不算太長,約30分鐘後渙散 23

Palate:以深沉的蜂蜜甜入口,強勁有力的煙燻與泥煤,許多海潮和海水鹹味,相當粗獷雄渾,橡木桶有些年輕而厚度不足,雪莉甜反襯出微微的發酵酸,大量黑胡椒粒和單寧,再慢慢釋出些乳脂,少許肥皂暗示,木頭、堅果 22

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Bowmore Muzunara 2015  

時間:11/01/2015
總分:88

Nose:年輕的酒精氣仍然旺盛,帶點木炭感的泥煤風以及微微的鹹、潛藏的油脂如魚油,香草甜和麥芽甜逐漸升起,清爽的木質也慢慢浮出,一些薄荷般的清涼,伴著香草甜有股青春洋溢的風潮,但仍難與水楢桶相呼應 21

Palate:這變化,好生了得!一入口是十分強勁的海風體魄,清楚的泥煤海風直撲,許多燒烤煙燻,帶有鹹味的油脂和一點點皂味直敘Bowmore的身世,香草、麥芽和柑橘甜潛藏於底下,且釋出了年輕的木質和(我自以為是)水楢橡木桶轉換出的微妙水蜜桃滋味,有種千轉百迴的撩人身姿,讓人想再多喝一些去探究,皂味越喝越多,大概是印像加深的後果 23

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Bowmore DevilsCaskII.jpg  

時間:11/28/2014
總分:88

Nose:略刺鼻的酒精,很清楚的雪莉甜和淡泥煤,年輕的木質與單寧,帶了點皮革、粉塵和海風鹹味的蜂蜜、柑橘甜,少許燒烤煙燻,慢慢透出清涼的薄荷、甘草甜和太妃糖甜,一點點沉沉的苦巧克力,這種苦甜滋味可以延續良久 22

Palate:年輕、具有爆發力道的泥煤、雪莉和海鹽鹹,大量的燒烤橡木桶、煙燻,許多黑胡椒、荳蔻、肉桂等辛香料,刺激性相當強,略沉的蜂蜜、乾果和麥芽甜,一點點穀物類暗示,黑咖啡、苦巧克力,再回韻出許多的甘草甜 22

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Gold Bowmore.jpg  

時間:12/26/2013
總分:96

Nose:非常乾淨、清雅的柑橘香草甜,調合著陣陣專屬於Bowmore的煙燻,很淡的泥煤、很輕的海鹹味,西洋梨、青蘋果,許多甜美的油脂,20分鐘後的海風更是清晰,許多燒烤橡木桶,乳脂緩慢的添入,輕緩的蜂蜜甜,超過40分鐘絲毫沒有下滑跡象 24

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時間:5/23/2013
總分:90

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時間:8/19/2012
總分:93
 

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時間:8/12/2012
總分:86
 

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(照片取自9429網站)
時間:3/20/2012
總分:84

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(照片取自9429網站)
時間:3/18/2012
總分:87

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時間:12/23/'10
總分:89

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時間:12/22/'10
總分:85

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時間:12/12/'10 於豪邁
總分:87

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時間:1/1/'10 TSMWTA第五屆社員大會
總分:77

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時間:11/23/'09
總分:90

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時間:11/22/'09
總分:81

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時間:11/19/'09
總分:81

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