目前分類:Irish Whisky (15)

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時間:1/14/2013 
總分:81
 
Nose:甜美的水果滋味,奶油不多但十分柔和,清爽的穀物、麥芽,微微的薄荷,如春風吹拂般乾淨舒暢,10分鐘後的油脂與柑橘果甜很是柔美且逐漸增濃,淺淺的燒烤橡木桶增加些許厚度,20分鐘浮出少量五香粉的暗示,玉米、香水、香精感也逐漸增加,30分鐘緩慢下滑 21

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時間:1/14/2013 
總分:79
 
Nose:輕、薄,但頗有刺激感的酒精,很清新的香草、穀物甜,一點點香水暗示,新刨木質感,奶油甜緩慢釋出,10分鐘後乳脂與香草、莓果甜味融合得十分婉轉柔美,果甜越來越濃,燒烤橡木桶也隨時間增加,可惜延續能力不佳,25分鐘後的酒精感再度浮出,而後緩慢下滑,不過甜美依舊 22

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時間:1/9/2013 
總分:80

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時間:1/8/2013 
總分:85

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:85

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:78

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:69

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:87

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:84

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:81

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:80

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:74

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分:78

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時間:11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會及11/20獨自品飲
總分:78

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雖然是萬國品酒會,但一開始主辦人便將世界五大威士忌產國排除在外,所以對我來說,因從未試過加拿大和愛爾蘭地區的產品,可稱猶有遺憾。幸而Richard將Whisky Live舉辦時剩餘的四款愛爾蘭威士忌帶到會場,也讓大家有機會嘗試看看威士忌的發源地是怎般的風味。

這四款Whiskey(請注意拼法)都來自Cooley酒廠,一舉包括了單一麥芽威士忌、泥煤版單一麥芽威士忌、調和威士忌與單一穀物威士忌,先從比較熟悉的SMW著手。


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