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■ 主題說明:Aultmore之冷,大概連春節寒流也比不上,但原來我並不以為冷,市面上似乎偶有可見,不過蒐羅起酒款來則相當不易,最早的酒款(Blackadder)應該是買在2007年左右,陸續算來也有4年時間,而最更顯奇特的是,年產量210萬公升其實不算少,但絕大部分均供作母公司Dewar's使用,導致居然排出來的酒款連一支OB也無!
繼2011兔年開春的Glenkinchie,我重做馮婦的邀請大家來喝春酒,炒熱冷門酒廠、炸響壬辰龍年的第一砲。願大家喝了春酒之後,立即生龍活虎的開展新的一年,人人龍騰虎躍、龍飛鳳舞,從此飛龍在天,虎嘯龍吟!

■ 時間:2012年2月18日(六)下午14:00至17:30
■ 地點:新北市新店區北新路三段213號 – 「在欉紅」(暫定,若有改變另行通知)

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在第一輪品飲中,其實我對第1、2、6款耿耿於懷,3~5款則大致確定,所以再接再厲的作第二輪品飲。這一回最大的不同是我增加了杯中酒量,發現尤其是第一支酒的差異頗大,不過最終僅改變了第2支酒款,其餘維持不變:

No.1 => Bruichladdich 2003 / 7 Year Old / Port Cask/57.5%/Exclusively for Whisky & Dreams
時間:1/30/2012
總分:80

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春節雖說連續9天假期,但似乎「咻----」的一聲就過去了。循著傳統返回老家,再跟著上百萬量車次南來北往的回娘家,初四仍早早的回到台北安逸的窩。安逸歸安逸,功課仍得要做,所以趕忙將這次月盲會的酒款一一分辨。
年前的第四次有些灰頭土臉,不過原來以為因年關將至,方兄應該會放大家一個假,卻還是一如以往的推出,甚至因應春節而升級,同樣採用10選6方式,考題如下:

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時間:12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及1/18獨自品飲
總分:83
Nose:前方的酒精略刺激,並稍稍浮出些紅酒桶風味,蜂蜜、麥芽、柑橘、淡淡的乳脂,輕燒烤橡木桶和蜜餞類甜香逐漸增多,不過紅酒桶的滋味也逐漸清晰,10分鐘後全是這種很甜的桶味,蜂蜜、果乾的甜多聞會膩,20分鐘後的莓果、柑橘酸味較為明顯,木質帶了點動物味、堅果,一路直使到30分鐘緩慢下滑 20

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時間:12/31/20118TSMWTA社員大會盲飲以及1/17獨自品飲
總分:83

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時間:12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及1/16獨自品飲
總分:86

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時間:12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及1/12獨自品飲
總分:79

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時間:12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及1/9獨自品飲
總分:83

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時間:12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及1/4獨自品飲
總分:83

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時間:12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及1/1獨自品飲
總分:87

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台灣單一麥芽品酒研究社(TSMWSTA)自2005/1/1創社以來,於今(2012年)堂堂邁入第8年。創社元老Kingfisher兄擔任第一、二任共計3年理事長,Lazy兄接續第三、四任理事長計4年(創始社團章程每任一年,2006年修訂後更改為二年),於2011年的最後一天(12/31)社員大會時終於卸下重責大任。所餘空缺,歷經激烈的角逐與推舉,新任理事長及理、監事分別如下:

理事長:chiutefu(即為我本人)

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