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時間:4/28/'09
總分:77

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時間:4/27/'09
總分:78

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時間:4/26/'09
總分:77

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時間:4/23/'09
總分:76

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時間:4/22/'09
總分:96

Nose:大量的烏梅、酸梅、柑橘、蜜鳳梨、蜜蘋果,一倒出來便源源不絕的湧出,香純的奶油、微量乳脂,加上甜甜的花蜜,從first nosing就讓我傾倒,醇厚、花香襲人,輕雪莉還是波本桶?但讓我著迷,夠沉、夠老,端著杯不是聞香,是香氣攝去了我的三魂六魄;15分鐘烏梅、柑橘、鳳梨等果酸逐步加深,油脂依舊豐厚,淡淡的薄荷引人遐思,只可惜果酸譬如鳳莉有點割人的銳利,酒精氣也突出了些,可香氣飽滿圓潤,無休無止的綻放超過40分鐘油脂方稍稍下滑,露出底層的橡木桶,60分鐘回復到醇厚的蜜甜與淡果酸 24

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時間:4/21/'09
總分:86

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時間:4/20/'09
總分:87

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4/18、19兩天跟著公司到南投旅遊,重頭戲是單車環繞日月潭。以經常保持運動的我來說,基本上這不是問題-- 行前我做如是想,全長33公里應該是「一塊蛋糕」-- 可實際騎起來卻有點......嗯...小難,尤其最後一段自頭社(21甲/21)至水社隧道,長約2公里,爬高約140公尺,只能以最低速檔緩慢蝸行,渡過困境,我稱接下來的下坡路為「快活三」!


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時間:4/16/'09
總分:75

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時間:4/14/'09
總分:88

Nose:深雪莉!很強且嗆鼻的酒精,但掩不住充滿蜂蜜、乳脂和一絲烏梅、草酸的雪莉橡木桶,微微的硫磺下,薄荷隨酒精氣上升,5分鐘居然轉變為一片祥和的蜂蜜、柑橘和麥芽糖甜,微量青草、皮革和動物臊味,有趣;15分鐘淡燒烤煙燻,中和了蜜糖甜而不至於過膩,黑巧克力與葡萄乾、乾果則越來越多,25分鐘非常深沉濃郁的雪莉,非常舒服,40分鐘後,微微的發酵乳摻入,蘋果酸、草汁酸增多,香氣逐漸下滑 22

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時間:4/12/'09
總分:75

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時間:4/9/'09
總分:82

Nose:一開始依舊是標準的雪莉,但前端飄出一絲臊味,而後摻了點青草、穀物、木桶的蜜糖甜浮起,感覺甚為奇怪,輕、青不似我所熟悉的Macallan,10分鐘回穩,燒烤木桶、蜂蜜、葡萄乾、焦糖和一點淡淡的烏梅,顯得紮實許多,不過似乎也飄出些草酸、乳酸暗示,20分鐘後的乳脂增添了柔媚,雖輕,但溫柔討喜,甜美下有清楚的燒烤煙燻,但35分鐘焦糖甜隨酒精上揚,透露出些穀物、楊桃,似乎逐漸下滑 20

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時間:4/8/'09
總分:84

Nose:雪莉由輕轉濃,釋出許多蜂蜜糖甜,淡淡的奶油與乳脂稀釋了原來浮出的甜膩感,轉化成粉嫩的甜香,未免有點太輕太柔了,非常的女性化,但逐漸加深, 10分鐘後黑巧克力、燒烤橡木桶,酒體顯得紮實許多,也展現些老酒該有的成熟風韻,只是20分鐘後顯得有些辛辣感和焦糖感,蜜糖甜又逐漸主導香氣,不過也有些醬油般的趣味,並且深深的延續,40分鐘一絲中藥和柚子皮苦,但風味似乎未有衰減跡象 21

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時間:4/7/'09
總分:92

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時間:4/6/'09
總分:90

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時間:4/5/'09
總分:77

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時間:4/2/'09
總分:87

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時間:3/21/'09 Bruichladdich早期裝瓶品酒會及4/2獨自品飲
總分:79

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時間:3/21/'09 Bruichladdich早期裝瓶品酒會及3/31獨自品飲
總分:71

Nose:很雪莉的蜂蜜糖甜啊!正狐疑間,馬上轉折成清新的青草、清涼的薄荷,許多穀物、麥芽紛紛湧出,以及一些粉嫩的香草甜,很是輕快活潑,不過也快速下降,10分鐘僅存淡淡的香草甜、薄荷涼和淺淺的木頭,但沒什麼不好的氣息,而且濃度緩慢添增,20分鐘展現嫵媚的蜂蜜調,感覺有些甜膩,卻也有一絲乾菊花游移,而後酒精氣逐漸增加,單純的甜,不到30分鐘終於還是滑落 19

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